Progetto APIS – Apicoltura Produttiva e Inclusione Sociale

Progetto APIS – Apicoltura Produttiva e Inclusione Sociale

è una iniziativa di Confcooperative Molise – Associazione Produttori Apistici Molisani – Cooperativa LAI Le candele, un tempo usate esclusivamente per illuminare, stanno diventando sempre più un prodotto di massa con un uso sempre più differenziato (principalmente come complemento d’arredo in caso di eventi come le candele galleggianti, le torce per i party, le candele profumate, etc.). Il mercato, dunque, è in una fase di espansione (nei paesi del nord europa esistono aziende di produzione che hanno assunto dimensioni industriali) ed offre buone opportunità di collocazione di prodotti di qualità. Il prodotto di qualità e, sostanzialmente, quello ottenuto dalla lavorazione della cera d’api che si contrappone a quello di basso costo, prodotto utilizzando la paraffina o altri derivati del petrolio. Nell’ambito del programma di Agricoltura Sociale, promosso dalla Confcooperative Molise ed attuato dalla Cooperativa APAM e dalla Cooperativa LAI, finalizzato alla realizzazione di attività produttive apistiche gestite da personale “diversamente abile”, la lavorazione della cera – per la produzione di fogli cerei e di candele – ha un ruolo rilevante. Il workshop è il primo passaggio della fase esecutiva del Progetto ed ha lo scopo di formare il personale addetto alla produzione.